Buffer_1

#Biochemistry

#Buffer_1

একটু লম্বা পোস্ট বাট হোপ এটা conception clear করার জন্য ভালো হবে। (লম্বা পোস্ট থেকে যদি ভালো কিছু হয়, তাহলে লম্বা পোস্ট ই ভালো 🤓🤓🤓

☢ লাইফের শুরুতেই ডিপ্রেশনের অন্যতম দুটি কারণ "Buffer " আর "Action potential "।বুঝি না কিছুই 😢😢😢 মেডিকেল আমার জন্য না 😎😎😎।এইতো শেষ ......!!!!এই সহজ সরল মনের সৎ ব্যবহার করে ব্রেইনকে কিছু হালকা চা নাস্তার টাকা দিয়ে সরু পথে ঢুকে পরে ডিপ্রেশন এবং এরপর ব্রেইনে চালু হয় তার ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানির মত শাসন। একে একে দখল করে নেয় সবগুলা ফাংশনাল এরিয়া।সমস্যার শুরু কিন্তু সেই "Buffer " আর Action potential " দিয়ে। এদের সাথে শুরুতেই একটা ভালো সম্পর্ক হয়ে গেলে আর এতো কিছু হতো না। ওরা এতো খারাপও (কঠিন) না 😜।

♻বাফার সম্পর্কে একটু সহজ করে আলোচনা করার চেষ্টা করলাম। It might be helpful.

✴Buffer কি????? যদি একটু মেটাফোর (রূপক)  করে বলি ....
যখন কাছের দুই বন্ধু নিজেদের মধ্যে  ঝগড়া করে তখন আমরা কি করি??? মিটমাট করার চেষ্টা, দুইজনকে বুঝানোর চেষ্টা। মানেই আমি বাফার হয়ে গেলাম। নিজের ফ্রেন্ড সার্কেল টাকে সুন্দর আর টিকিয়ে রাখতে আমি অক্লান্ত অক্লান্ত বাফারিং করতে থাকলাম।এছাড়া মাঝেমধ্যে পরিস্থিতি বেশি খারাপ হয়ে গেলে সিনিয়র রা এসে মিটমাট করে দেয়। মানে, সিনিয়রও এখন বাফার হয়ে গেলো।তবে একটু অন্য রকম বাফার। আমি ছিলাম important buffer (always available) আর সিনিয়র ভাইয়া আপু হচ্ছেন Strong buffer (not that much available but have value)।সুতরাং, ফ্রেন্ড সার্কেলে শান্তিপূর্ণ পরিবেশ বজায় রাখার জন্য (maintenance of pH) রাগান্বিত বন্ধুকে (strong acid /Strong base), ঠান্ডা করার (weak acid /weak base) প্রক্রিয়াকে বাফার বলে।

               ✴     যে বাফার always available তাকে important buffer বলি আর যেটার pk value যেখানে কাজ করছে সেখানকার pH value এর কাছাকাছি তাকে strong buffer বলি। এইভাবে বডির বিভিন্ন মিডিয়াতে বিভিন্ন রকম বাফার আছে কিন্তু সবাই একই স্টাইলে কাজ করে। যেমন মিডিয়া blood হোক অথবা urine অথবা cell, যাই হোক না কেন সেখানে পরিবেশ নিয়ন্ত্রণের জন্য (maintenance of pH)  বাফার আছে যাদের কাজ strong acid / base কে উইক করে দেয়া। strong acid এর H+ আয়ন যত দ্রুত pH পরিবর্তন করতে পারে weak হয়ে গেলে সেই H+ আয়ন আর খুব বেশি pH কে পরিবর্তন করতে পারে না। ফলে আমরা বেঁচে যাই।

  ✴একটা উদাহরণ আলোচনা করি। বাকীগুলাও একই হবে। Blood।Blood এর বাফারিং টা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।কারণ আমাদের বডিতে প্রডাকশন বেশি এসিডের কিন্তু আমাদের blood slightly alkaline (7.4)। পরীক্ষায় প্রায় একটা প্রশ্ন করা হয় : তোমার বডিতে এসিডের প্রডাকশন বেশি তাও কেন তোমার blood slightly alkaline. উত্তর :"আমার Blood এ দুইটা বাফার আছে যারা 24/7 কাজ করে যাচ্ছে তাই এতো এসিড প্রডাকশনের পরও আমার blood slightly alkaline.

✅1. Bicarbonate (HCO3) is the most important buffer of blood.(cause always available)

✅2.Phosphate buffer is the strong buffer of blood cause, it's pK value is 6.8 which is nearer to blood pH.

How bicarbonate buffer acts????
নিচের ছবি গুলাতে তা ধাপে ধাপে দেখানো হলো :
একটা দেখলে বাকী গুলা নিজে নিজেই পারা যাবে।
ছবির ক্যাপশনে মেকানিজম বর্ণনা করা আছে :

H2O and CO2 always present in blood that's why H2CO3 is always producing in blood. That's why it is always available.কার্বোনিক এসিড ব্লাডে dissociated হয়ে দুটি component এ ভাগ হয়ে থাকে, একটা acid component আর একটা base component. এদের মাধ্যমেই সে বাফারিং করে থাকে। এখন ব্লাডে যখনই কোন ঝামেলা হয় তখনই এই বাইকার্বনেট বাফারিং শুরু করে। প্রথম যে ঝামেলা টা হতে পারে। ভুল করে যদি strong acid ব্লাডে চলে আসে যেমন ল্যাবে কেউ জুস ভেবে সালফিউরিক এসিড (H2SO4) বা হাইড্রোক্লোরিক এসিড (HCl) খেয়ে ফেললো। এরা strong acid (রাগান্বিত বন্ধু)।এরা ব্লাডে গিয়ে ব্লাডের পরিবেশ নষ্ট করে (pH change), তখনই কাজ আরম্ভ করে ব্লাডে থাকা বাফার মিস্টার কার্বোনিক এসিড। সে তার base component টা দিয়ে strong acid এর strong acid component কে ঠান্ডা করে।Ultimately strong acid converted to weak acid.so, no more strong acid, no more problem.

দ্বিতীয়ত যে ঝামেলা টা হতে পারে, ভুল করে এবার যদি strong base ব্লাডে চলে আসে। তখন একইভাবে বাফারিং শুরু হয়ে যায় তবে এই ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয় acid component টা।( মানে, strong acid যে শান্ত করতে base component আর strong base কে শান্ত করতে acid component কাজ করে।)। acid component টা strong base কে weak base এ পরিনত করে। এখানে, NaOH (strong base) converted to H2O (weak base) .so no more strong base, no more problem.